środa, 22 grudnia 2021
Śledzie a 'la po kaszubsku
środa, 15 grudnia 2021
Wegańskie krówki
Wegańskie i bezglutenowe "krówki" polecają się jako zdrowszy zamiennik tych z tłuszczem palmowym i toną cukru.
Moje plastikowe pudełko miało wymiary dna 11x14
Co trzeba?
150 g suszonych daktyli
100 g stałej części mleczka kokosowego z puszki
25 g mąki kokosowej
pół łyżeczki esencji waniliowej
duża szczypta soli
Co i jak?
Daktyle zalać wrzątkiem na 15 minut, porządnie odsączyć /odcisnąć nadmiar wody. Przełożyć wszystkie składniki do blendera/malaksera i zmiksować na gładką masę.
Pojemnik wyłożyć folią spożywczą , wyłożyć masę, wyrównać, do zamrażarki na kilka godzin. Pokroić w dowolne kształty. Przechowywać w lodówce.
Smacznego!
sobota, 16 października 2021
Drożdżowa chałka z kruszonką - thermomix
Przepyszna, drożdżowa chałka z dużą ilością kruszonki to świetna propozycja na szare, jesienne dni :)
Idealna jeszcze ciepła z masełkiem, dżemikiem i kubkiem mleka :)
Z przepisu wychodzi podwójna porcja na wielką chałkę, lub dwie mniejsze, ale spokojnie można zrobić z połowy porcji.
Przepis dla posiadających thermomixa :) który wykona za nas całą brudną robotę
Co trzeba?
500 g mąki
250 ml mleka minimum 3,2%
25 g świeżych drożdży
1 jajko
60 g masła
70 g cukru
szczypta soli
kruszonka:
60 g mąki
40 g masła
30 g cukru
+1 jajko
Co i jak?
Do misy miksera wlać mleko, dodać masło,drożdże i cukier.
Podgrzać 3 minuty,37 stopni, obroty 2
Dodać mąkę,jajko i sól, wyrobić 3-4 minuty
Ciasto przełożyć do miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Składniki na kruszonkę zagnieść i włożyć do lodówki.
Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i podzielić na 3 równe części i formować wałki równej długości, zapleść warkocz , oba końce zlepić i zawinąć pod spód chałki.
Przełożyć chałkę na płaską blachę, wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać kruszonką.
Piec w 180 stopniach około pół godziny (doglądać!)
Smacznego!
poniedziałek, 4 października 2021
Ciasto Snickers bez pieczenia
Przepis posklejany z kilku różnych i to był strzał w dziesiątkę!
Ciasto słodkie, ale nie przesłodzone, słone krakersy idealnie balansują całość.
Polecam gorąco, bo to pewniak, który znika raz dwa :)
Blacha 22x27cm
Co trzeba?
Krem
1 litr mleka minimum 3,2%
2 budynie śmietankowe bez cukru
ok 400 g słonych krakersów
3-4 płaskie łyżki cukru
200 g masła
Kajmak:
1 puszka masy kajmakowej bez dodatków
170 g masła orzechowego, tzw. crunchy
+
60 g gorzkiej czekolady
puszka orzeszków ziemnych solonych
Co i jak?
Z litra mleka odlać szklankę, dodać proszek budyniowy i cukier wymieszać, do reszty gotującego się mleka wlać miksturę i mieszać, aż powstanie gęsty budyń. Odstawić do wystygnięcia.
Miękkie masło zmiksować na puszystą masę, stopniowo dodawać budyń i dalej miksować, aż składniki się połączą. Z powstałej masy odłożyć 4 łyżki na wierzch.
Masę kajmakową połączyć z masłem orzechowym.
Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć warstwę krakersów, na to pierwszą masę budyniową, krakersy, masę kajmakową, krakersy, masa budyniowa, krakersy, reszta kremu, posypać orzeszkami, polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
Schładzać w lodówce.
Smacznego!
środa, 22 września 2021
Ciasto Milky Way bez pieczenia- najlepszy przepis
W poniższym przepisie macie podane dokładne proporcje,wystarczy się ich trzymać.
To ciasto to prawdziwy sztos , który posmakuje każdemu łasuchowi! Nie jest przesłodzone, po prostu idealne! Zrobiłam je po raz drugi i napewno nie ostatni.
Mini rada: do ciacha idealnie nada się również margaryna Kasia maślany smak.
Proporcje na blaszkę 22x27 cm
Co trzeba?
200 ml mleka, minimum 3,2% tłuszczu
80 g cukru +16 g cukru z wanilią
350 g mleka w proszku
285g herbatników ciemnych
250 g masła
szczypta soli
polewa:
100 g gorzkiej czekolady
60 g mlecznej czekolady
1 łyżeczka oleju kokosowego w postaci stałej
Co i jak?
Do rondelka wlać mleko, wsypać cukry i mieszać do rozpuszczenia i odstawić do ostudzenia.
Miękkie masło utrzeć na puch, dodać przestudzone mleko oraz partiami mleko w proszku.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia/folią spożywczą, wyłożyć dno porcją herbatników, nałożyć połowę mlecznej masy, wyrównać i przykryć kolejną porcją herbatników, druga połowa masy i ponownie herbatniki.
Czekolady rozpuścić wraz z olejem kokosowym w kąpieli wodnej i polać wierzch ciasta.
Schładzać kilka godzin w lodówce.
Smacznego!
sobota, 18 września 2021
Naleśniki - najlepszy przepis
Niby banał, ale jednak wiele osób ma problem z usmażeniem idealnych naleśników. Przychodzę więc z odsieczą :)
Przepis podstawowy i najlepszy, naleśniory wychodzą extra- bezpośrednio po usmażeniu są chrupkie i sztywne, po wystudzeniu są mega plastyczne i się nie rwą.
Polecam bardzo.
Z podanych proporcji wyjdzie 12 sztuk o średnicy 20cm
Co trzeba?
250 g mąki
1 szklanka mleka (im wiecej % tym lepiej)
1 szklanka wody gazowanej/niegazowanej
3 jajka
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki cukru
1 łyżka oleju/oliwy z oliwek
Co i jak?
Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji, odstawić na pół godziny i smażyć placki.
Smacznego!
wtorek, 6 lipca 2021
Kopytka /Kluski/Gnocchi z ricotty
Tym razem Italia zagościła na mym stole, wreszcie udało mi się dorwać ricottę, są więc i kluseczki.
To taka średniej wielkości porcja dla 2 osób (wyszło mi 35 sztuk)
Jak dobrze odciśniecie ricottę z wody, nic się strasznie nie klei na stolnicy
Kluchy są fajne mięciutkie, dodaj pesto jak ja albo inny sosik i szybki obiad gotowy!
Co trzeba?
250 g ricotty
50-max 60 g mąki
1 żółtko
1/4 łyżeczki soli
Co i jak?
Ser porządnie odcisnąć, dodać żółtko i sól, na końcu dosypać mąkę, wymieszać do połączenia się składników. Blat roboczy oprószyć mąką, nakładać porcję masy i wałkować, wycinać dowolne kształty i wielkość.
Zagotować i osolić wodę, kluski wrzucać partiami, od momentu wypłynięcia gotować 2 minuty, na małym ogniu, następnie odcedzić i od razu podawać.
Smacznego!
niedziela, 13 czerwca 2021
Zupa z czerwoną soczewicą , curry i mlekiem kokosowym
Fajna zupka w stylu orientalnym.
Dajcie dużo zieleniny, coby zminimalizować działanie soczewicy :)
Zupy wyszło ok 1,5 litra
Co trzeba?
1 litr bulionu warzywnego/drobiowego
250 g czerwonej soczewicy
250-300 ml mleczka kokosowego z puszki (im lepszy skład tym lepiej, ja mam z Lidla)
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
3 marchewki
2 cm kawałek imbiru
2 łyżeczki przyprawy curry
sól, pieprz, ostra papryka w proszku, cynamon (wszystko do smaku)
prażony słonecznik
dużo natki pietruszki
tłuszcz do smażenia
Co i jak?
Cebulę, czosnek, imbir drobno posiekać i podsmażyć na patelni.
Następnie przerzucić do garnka z bulionem, dodać pokrojone marchewki i surową soczewicę. Gotować ok. 20 minut. Dolać mleko kokosowe, wymieszać, dodać wszystkie przyprawy.
Zupę można zblendować, choć ja zostawiłam taką z kawałkami.
Posypać prażonym słonecznikiem i posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!
poniedziałek, 31 maja 2021
Sałatka z zielonych szparagów i truskawek
Kto by pomyślał, że duet szparagi - truskawki będzie aż taki dobry :)
Niby nic, a człowiek najedzony.
Korzystajcie z sezonówek, tak szybko przemijają :)
Co trzeba?
500 g zielonych szparagów =1 pęczek
150 g truskawek
50 g dowolnej sałaty/mixu sałat (u mnie z rukolą)
garść orzechów włoskich
sos:
1 łyżka cukru
3 łyżki wody
3 łyżki octu winnego białego
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz
Co i jak?
Szparagi umyć, odciąć końcówki, gotować w wodzie z 1 łyżeczką soli, cukru i odrobiną masła 4 minuty. Odsączyć. Pokroić na mniejsze kawałki.
Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić w ćwiartki.
Wymieszać z sałatą.
Sos:
Na suchej patelni skarmelizować cukier, dodać wodę i ocet, mieszać, bo na początku zrobi się skorupa, doprawić solą i pieprzem, chwilę pogotować,dolać olej i dorzucić orzechy, wymieszać, polać sałatę,
Smacznego!
środa, 12 maja 2021
Szarlotka a'la apple pie
piątek, 7 maja 2021
Dżem marchewkowo- pomarańczowy
To nie jest jednak klasyczny dżem, mi bardziej przypomina mus w stylu "gerberków" :)
Przepyszna sprawa! Ja wyjadam ze słoiczka, tak po prostu.
Ilość cukru można dowolnie modyfikować. Warto dać mniej, a po zagotowaniu spróbować i w razie potrzeby dosypać.
Z podanych proporcji wyjdą taki jeden słoik o pojemności 400g
Co trzeba?
4-5 marchewek
Sok z połowy pomarańczy
Sok z połowy cytryny
skórka z połowy pomarańczy
2 płaskie łyżki cukru
Co i jak?
Marchewki obrać, pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą i ugotować do miękkości (30 minut). Ostudzić i zblendować. Dodać cukier i smażyć w rondelku przez jakieś 5 minut.
Cytrusy sparzyć i wyszorować. Dodać sok i skórkę pod koniec gotowania.
Jeszcze ciepły dżemik przełożyć do słoika i postawić do góry nogami, albo zapasteryzować. Przechowywać w lodówce.
Smacznego!
piątek, 30 kwietnia 2021
Kremowa kasza manna z jabłkami prażonymi w cynamonie i miodzie
Jednoporcjowa uciecha z kaszy manny. Totalny smak dzieciństwa. Do tego wszelkie kupne badziewia się chowają. Spróbujcie tej wersji, a już nigdy nie kupicie gotowca :)
Kremowość osiągnięta śmietaną kremówką- to jest to!
Kaszka najlepsza jest od razu po przyrządzeniu.
Oczywiście można podmienić jabłka na inne owoce/dżemy itp. itd.
Co trzeba?
125 ml mleka minimum 3,2%
125 ml śmietanki 30-36%
2 łyżki kaszy manny
1 łyżeczka miodu
szczypta soli
pół średniego jabłka
50 -70 ml wody
Co i jak?
Do rondelka wsypujemy wszystkie składniki oprócz jabłek i wody i gotujemy do zgęstnienia.
Jabłko kroimy w małą kostkę, na patelnię wlewamy wodę, dodajemy jabłka i pół solidnej łyżeczki cynamonu. Mieszamy, prażymy, aż woda odparuje.
Gotową, jeszcze ciepłą kaszkę posypujemy jabłkami. Gotowe!
Smacznego!
poniedziałek, 26 kwietnia 2021
Sałatka markaronowa a'la śródziemnomorska
Pyszna, sycąca, jedna z tych najulubieńszych
Przepis na 2-3 porcje
Co trzeba?
300-350 g makaronu świderki
małe opakowanie pomidorków koktajlowych
pół czerwonej cebuli
200 g prawdziwej fety
1 pęczek świeżej pietruszki
1 ząbek czosnku
duża garść czarnych oliwek
sos vinegret
Co i jak?
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i ostudzić.
Pomidorki pokroić na połówki, fetę w kostkę, oliwki w plasterki, natkę posiekać, cebulę także,czosnek przecisnąć przez praskę.
Wszystkie składniki połączyć ze soba, polać sosem i gotowe!
Smacznego!
poniedziałek, 19 kwietnia 2021
Ślimaczki warzywne (pepperoni, oliwki,suszone pomidory) z fetą
Ślimaczki ,zawijaski z ciasta francuskiego wyszły szczerze pyszne!
Są mega sycące, mogą więc śmiało stanowić wartościową przegryzkę np. w pracy :) I na zimno i na ciepło smakują extra!
Nadzienie idealnie się komponuje z fetą i rozmarynem.
W oryginalnym przepisie zamiast ketchupu na spodzie był ajwar.
Przepis na jedną blachę przekąsek.
Co trzeba?
1 opakowanie ciasta francuskiego
150 g prawdziwej fety
80 g oliwek
80 g zielonej papryki pepperoni
100 g suszonych pomidorów
1 łyżeczka rozmarynu
pieprz
ketchup/ajwar do posmarowania ciasta
Co i jak?
Oliwki, pomidory,pepperoni drobno posiekać. Fetę pokroić w drobną kostkę. Dodać rozmaryn i całość porządnie wymieszać.
Rozłożyć płat ciasta francuskiego, rozsmarować ketchup/ajwar i nałożyć równomiernie farsz. Zawijać, zaczynając od dłuższego boku. Pokroić na 2cm kawałki, układać na blaszce na płasko i piec 25 minut w 200 stopniach , piekarnik góra/dół
Smacznego!
sobota, 10 kwietnia 2021
Bajgle drożdżowe z sezamem
Blog obchodzi dziś swoje 8. urodziny. Z tej okazji wrzucam przepis na pyszne domowe bajgle :)
Wyjdzie ok. 10 sztuk
Polecam!
Co trzeba?
650 g mąki + 3 łyżki na zaczyn
25 g świeżych drożdży
2 łyżki cukru
250 ml letniej wody
100 ml mleka
1 jajko
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
+1 rozbełtane jajko i dużo sezamu
Co i jak?
Najpierw trzeba zrobić zaczyn: mieszamy drożdże, cukier,3 łyżki mąki i 50ml ciepłej wody, wymieszać, odstawić na 10-15 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie dodać: 650g mąki,jajko,pozostałą ilość ciepłej wody,mleko,sól i wyrabiać ciasto, dodając oliwę z oliwek.
Gdy ciasto będzie wyrobione, odstawić w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
Ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąką, chwilę zagniatać i ulepić 9-10 w miarę równych części. Z każdej części robimy jak najdłuższy wałek, zwijamy go na pół i formujemy warkocz, który na końcu zaciskamy, żeby powstał okrągły bajgiel.
Układać na blaszce i odłożyć na pół godziny do wyrośnięcia.
W dużym szerokim garnku zagotować wodę z łyżeczką soli i miodu, wkładać bajgle i gotować po 1 minucie z każdej strony. Odsączyć na ręczniku papierowym, potem przełożyć na blaszkę i każdą bułkę posmarować rozbełtanym jajkiem i obficie posypać sezamem.
Piec w 200 stopniach 20-25 minut, do zezłocenia. Studzić na kratce.
Smacznego!
środa, 17 marca 2021
Gofry optymalne
Gofry jak gofry- powiesz. Otóż nie, te gofry sa niebo lepsze niż te tradycyjne :)
M.in. dlatego że wystarczą 2 sztuki i masz dość. Pyszne, zdrowe i sycące! Spróbuj!
Z przepisu wychodzi 6 sztuk
Co trzeba?
100 g roztopionego masła
6 żółtek (białka wywalamy)
150 g śmietanki 30-36%
50 g mąki krupczatki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kopiasta łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
szczypta soli
Co i jak?
Wymieszać żółtka, śmietankę i mąkę, dolać masło i pozostałe składniki.
Piec w gofrownicy aż będą złociste!
Smacznego!
piątek, 5 marca 2021
Pieczona tortilla z soczewicą i warzywami
Przepis z Noizz z moimi zmianami, bo oni bywają nieprecyzyjni w tych przepisach.
Pyszne pieczone tortille z bogatym nadzieniem warzywnym a do tego pikantna marmolada morelowa. No pycha! Wegetarianie będą zadowoleni ;)
Co trzeba?
5 placków tortilli
pół szklanki ugotowanej soczewicy
1 czerwona cebula
1 marchewka
1 jabłko
1 łyżeczka soli, pieprzu i suszonego tymianku
100 ml śmietany kwaśnej 18%
100 g tartej mozzarelli
1 jajko
sezam i/lub czarnuszka
+
4 łyżki marmolady morelowej
łyżka masła
duuuuża szczypta chilli mielonego
Co i jak?
Soczewicę ugotować wg instrukcji.
Na dużej patelni podsmażyć drobno posiekaną cebulę, dodać startą marchewkę i starte jabłko, następnie dodać ugotowaną soczewicę, przyprawy, śmietanę i ser, całość porządnie wymieszać.
Na każdy placek tortilli nakładać farsz, zawinąć i przekroić na pół.
Układać na blaszce, każdą sztukę posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
Piec 15-20 minut w 200 stopniach do zezłocenia.
Marmoladę wraz z masłem i chilli gotować 5 minut.
Smacznego!
poniedziałek, 22 lutego 2021
Tarta z ciasta francuskiego z twarożkiem i śledziami
Ależ to jest pyszne! Przepis podpatrzony w reżimówce-śniadaniówce. Bracia Budnik robią cuda w tamtejszej kuchni!
Tarta z ciasta francuskiego, wnętrze kremowe, pomidorowe z dużą ilością koperku plus śledź z puszki na wierzchu.
Ryby są źródłem kolagenu, który jest bardzo podobny do tego, który wytwarzają ludzie. To oznacza, że ma on bardzo wysoką wchłanialność w porównaniu do np. kolagenu wołowego. Dieta bogata w ten cenny składnik może pozytywnie wpłynąć na stan skóry, włosów i stawów, a także zwiększyć naszą odporność. Dlatego warto zadbać, aby w naszej diecie znalazła się odpowiednia ilość źródeł kolagenu rybiego, np. zajadając się pyszną tartą ze śledziami.
Sztos! Smakuje i na zimno i na ciepło.
Gorąco polecam, przetestowane :)
Co trzeba?
1 opakowanie ciasta francuskiego
200g tłustego twarogu
150 g serka śmietankowego (u mnie Pilos z Lidla)
2 łyżki śmietany 18% kwaśnej
pół dużej czerwonej cebuli
1 pęczek koperku
6-7 suszonych pomidorów
2 łyżki kaparów (nie dałam, bo nie miałam)
1 puszka fileta śledziowego w sosie pomidorowym (u mnie lidlowski)
Co i jak?
Płat ciasta rozłożyć na blaszce i każdy bok zawinąć do środka na max 2 cm, docisnąć, nakłuć widelcem. Nałożyć arkusz papieru do pieczenia, obciążyć fasolą i piec do zrumienienia w 180stopniach. Ściągnąć obciążenie i dopiec (bo wnętrze jest surowe), gdy całe ciasto jest ładnie upieczone, wyciągamy i odstawiamy do delikatnego ostudzenia.
Farsz: Wymieszać twaróg, serek, śmietanę, dodać posiekane suszone pomidory, drobno posiekaną cebulę, kapary,sos pomidorowy z puszki po śledziu, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Nałożyć na upieczony spód ciasta francuskiego. Na wierzch ułożyć odsączonego jako tako śledzia i zapiekać 5 minut . Gotowe, smacznego!
środa, 17 lutego 2021
Czekolada z cynamonem do picia
To jest chyba ten przepis. Pyszna, kremowa czekolada do picia z dodatkiem cynamonu rozgrzeje w zimowy wieczór!
Proporcja na jeden duży kubek, ale jaki!
Co trzeba?
1500 ml mleka przynajmniej 3,2%
200 ml śmietanki 36%
3/4 tabliczki gorzkiej czekolady, min. 70% kakao
duża szczypta cynamonu
Co i jak?
W rondelku zagotować mleko i śmietankę, zdjąć z palnika, dodać połamaną czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Po tym czasie ponownie postawić rondelek na ogniu (jak najmniejszym) i podgrzać, ale nie zagotować. Na sam koniec dodać cynamon, zamieszać. Rondelek wstawić do naczynia z zimną wodą (czekolada ładnie zgęstnieje) aż całość ostygnie, przed podaniem ponownie zagrzać.
Smacznego!
wtorek, 9 lutego 2021
Drożdżowe oponki
Tłusty czwarteczek tuż tuż, więc zrób oponki, pyszne, nieprzesłodzone (coby potem je obsypać cukrem pudrem)
Wyszło mi 51 sztuk plus kilkanaście mini pączusiów :)
Co trzeba?
500 g mąki
2 łyżki cukru
30 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru z wanilią (dr. Oetker)
250 ml ciepłego mleka
2 jajka
50 g roztopionego masła
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
tłuszcz do głębokiego smażenia (smalec)
Co i jak?
Drożdże z dodatkiem 2 łyżek mąki i łyżki cukru rozpuścić w mleku na rozczyn i odstawić do wyrośnięcia.
Mąkę przesiać do dużej miski dodać rozczyn i pozostałe składniki. Wymieszać wstępnie łyżką a potem przełożyć na blat podsypany mąką i wyrabiać gładkie, elastyczne ciasto (robot sprawdza się niebo lepiej niż ręce). Po wyrobieniu przykryć i odstawić aż urośnie.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na 1,5cm grubość, wykrawać szklanką kółka,a środek kieliszkiem. Odstawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut. Następnie smażyć w rozgrzanym tłuszczu dosłownie po pół minuty z każdej strony.
Posypać cukrem pudrem i gotowe!
Smacznego!
poniedziałek, 25 stycznia 2021
Pierogi z kasza gryczaną i grzybami
Oto i pyszna wege alternatywa dla "ruskich"
Robiłam je już jakiś czas temu, więc nie pamiętam, ile mi ich wyszło, ale raczej wystarczająco :)
Grzybki własnoręcznie nazbierane z poprzedniego sezonu :)
Co trzeba?
Ciasto:
500 g mąki
2 łyżki oleju
pół szklanki mleka (125ml)
1,5 szklanki gorącej wody
pół łyżeczki soli
Farsz:
700 g suszonych grzybów
pół szklanki kaszy gryczanej niepalonej
2 cebule
sól, pieprz (dużo)
Co i jak?
Ciasto:
Wszystkie składniki zagnieść elastyczne ciasto, odłożyć na pół godziny.
Farsz:
Kaszę ugotować w proporcji 1:2 ,z odrobiną soli, do wchłonięcia wody. Grzyby zalać wodą i moczyć kilka godzin. Odcedzić i drobno posiekać. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zrumienić na patelni. Dodać grzyby i kaszę, smażyć 10 minut. Odstawić do wystygnięcia.
Ciasto cienko rozwałkować, nakładać farsz, zlepić i gotować w osolonym wrzątku ok 1 minuty od wypłynięcia.
Smacznego!
środa, 13 stycznia 2021
Tortilla z szynką i warzywami
Pyszna przekąska zarówno na karnawał jak i sycący posiłek, który idealnie sprawdzi się w pracy/szkole.
Z podanych proporcji wyjdą 3 albo i 4 placki tortilli, czyli całkiem sporo.
Polecam! :)
Co trzeba?
3-4 placki tortilli
150 g serka śmietankowego (u mnie lidlowski)
Kilka rzodkiewek
pół dużej papryki czerwonej
pół dużego zielonego ogórka
4-5 łyżek kukurydzy z puszki
90 g dobrej drobiowej szynki
kilka łyżek tartego sera
1 ząbek czosnku
pęczek szczypiorku
sól, pieprz
Co i jak?
Warzywa i szynkę pokroić w małą kostkę, dodać starty ser, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, odsączoną kukurydzę, posiekany szczypiorek, dodać serek, wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Nakładać na placki tortilli, zwinąć w rulon i pokroić w kilkucentymetrowe kawałki.
Smacznego!