Translate

wtorek, 28 kwietnia 2020

Fit pralinki a'la Lion

Kilka składników a wychodzi naprawdę fajna przekąska jak człowieka najdzie na coś słodkiego
Polecam bardzo ;)
Wyszło mi 15 kulek
Przepis ze strony przepisynawidelcu


Co trzeba?

3 wafle ryżowe (bez dodatków)
100 g masła orzechowego
50 g gorzkiej /mlecznej czekolady
50 g daktyli
1 łyżeczka oleju kokosowego

Co i jak?

Czekoladę z olejem kokosowym rozpuścić w kąpieli wodnej.
Daktyle zalać wrzątkiem na 10 minut, odlać wodę.
Wafle pokruszyć, dodać pozostałe składniki. Z powstałej masy formować kulki dowolnej wielkości, obtaczać w czekoladzie i wstawić do lodówki.
Smacznego!




wtorek, 21 kwietnia 2020

Chrupiące krakersy z nasionami sezamu, słonecznika i siemienia lnianego

Ale to jest pyszne! Wszystkie Lajkoniki mogą się schować, bo oto przedstawiam przepis na super chrupiącą przekąskę, domową bez chemii :)
Z proporcji wyjdzie jedna duża blaszka krakersików
Ja do części ciasta dodałam czarnuszkę i kurkumę, ale sprawdzi się także opcja z:
*suszonymi pomidorami
*makiem
*pesto
Kombinujcie zatem i chrupcie!



Co trzeba?

100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej zwykłej
150 ml wody
5 łyżek oliwy z oliwek
5 łyżek dowolnych ziaren
1 łyżeczka soli


Co i jak?

Ziarna lekko uprażyć na suchej patelni, ostudzić.
Wymieszać mąki z solą, dodac ziarna, wodę i oliwę i wyrabiać gładkie elastyczne ciasto.
Rozwałkować na cienki placek i wycinać dowolne kształty.
Wyłożyć na papier do pieczenia i piec w 180 stopniach około 30 minut, aż będę złociste.
Przechowywać w szczelnym pudełku.
Smacznego!




piątek, 17 kwietnia 2020

Drożdżowe cynamonowe bułeczki ślimaczki

Wreszcie udało mi się z kilku przepisów sklecić ten doskonały.
Także zapraszam po przepis na przepyszne buły cynamonowe.
Ciasto wyrabiam w Thermomixie, 5-6 minut i mam idealnie wszystko wyrobione.
Nie robię też zaczynu z drożdży, po prostu wszystkie składniki wrzucam do misy miksera.
17 sztuk mi wyszło.



Co trzeba?

Ciasto:

400 g mąki
200 ml ciepłego mleka
20 g świeżych drożdży
2 porządne łyżki cukru
50 g masła
1 jajko
duża szczypta soli

Nadzienie:

1 opakowanie cynamonu
2-3 łyżki cukru
2 łyżki miękkiego masła


Co i jak?

Ciasto:

Wszystkie składniki wrzucamy do robota kuchennego i zagniatamy gładkie ciasto.
Formujemy kulę, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
W międzyczasie wymieszać cynamon z cukrem.
Po wyrośnięciu ciasto chwilę zagniatać i rozwałkować na kształt prostokąta.
Posmarować masłem i obficie posypać cukrem cynamonowym.
Zawijać jak roladę, zaczynając od tego dłuższego boku, miejsce łączenia ma być na spodzie.
Pokroić na tyle części, ile chcecie mieć bułek.
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nadzieniem do góry.
Bułeczki mogą się stykać, fajniej to wychodzi. 
Włożyć do zimnego piekarnika, rozgrzać go do 180 stopni, i od momentu osiągnięcia tej temperatury piec 20-25 minut, aż będą złociste. Doglądać ;)
Idealne jeszcze ciepłe :)
Smacznego!









środa, 8 kwietnia 2020

Tradycyjny sernik na herbatnikowym spodzie- najlepszy

Wreszcie znalazłam przepis na najlepszy pod słońcem sernik. (Dr Oetker)
Jest po prostu idealny, taki jaki lubię najbardziej.
Szybko się go robi, wychodzi puszysty i delikatny.
Użyłam sera z Piątnicy z dodatkiem masła.
Polecam gorąco!
Forma okrągła 23cm średnicy

Co trzeba?

Spód:
250 g herbatników
100 g masła

Masa:
1 kg sera twarogowego tłustego
5 jaj
170-180 g cukru pudru
1 opakowanie Sernixa od Dr Oetkera
3 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego lub cytrynowego

Co i jak?

Spód:

Herbatniki zmielić, dodać roztopione, ostudzone masło. 
Wyłożyć na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Schłodzić.

Masa:

Oddzielić białka do żółtek. Białka ubić na sztywno. 
W drugiej misce ubić pozostałe składniki. Do masy serowej wmieszać ubite białka.
Masę przełożyć na herbatnikowy spód. Wyrównać. Piec w 170 stopniach 70 minut.
Studzić w uchylonym piekarniku.
Smacznego!




piątek, 3 kwietnia 2020

Batoniki z masłem orzechowym i ziarnem ekspandowanym

Jak człowieka najdzie na coś słodkiego, batoniki ruszają z odsieczą!
Przepyszne, zapychające i tylko z 4 składników. W prostocie tkwi siła.


Co trzeba?

180 g masła orzechowego
30 g ziarna ekspandowanego (u mnie orkisz)
35 g miodu
70 g oleju kokosowego w postaci stałej
kilka kropli esencji waniliowej

Co i jak?

Olej kokosowy, miód, esencję i masło orzechowe rozpuścić w kąpieli wodnej. Dosypać ziarno wymieszać, przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie 12x19) i włożyć do zamrażarki na minimum 1 godzinę,wyjąć , wcinać i przechowywać w lodówce.
Smacznego!