Z połączenia moich dwóch ulubionych ciast, powstało ciasto idealne ;)
Smakuje każdemu, znika szybko.
Przepis z kwestii smaku z moimi modyfikacjami
Blacha 21x30cm
Co trzeba?
masa czekoladowa:
200 g masła/margaryny
200 g gorzkiej czekolady, minimum 70% kakao
3 jajka
100 g cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
masa sernikowa:
500 g twarogu z wiaderka
70 g cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (Delecta)
2 jajka
100 ml śmietanki 30% tłuszczu
+
dowolne owoce, u mnie maliny
Co i jak?
Masa czekoladowa:
Masło/margarynę rozpuścić z czekoladą w kąpieli wodnej. Odstawić.
W osobnej misce ubić jajka z cukrem, dodać masę czekoladową, wymieszać.
Masa sernikowa:
Wszystkie składniki oprócz śmietanki zmiksować. Śmietankę wlać na końcu i jeszcze chwię miksować.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wlać najpierw masę czekoladową a na nią sernikową.
Piec nie dłużej niż 40 minut w temp 175 stopni. Po 15 minutach pieczenia ułożyć na wierzchu owoce.
Smacznego!
