Translate

czwartek, 19 stycznia 2017

Pieczarki w sosie ziołowym

Pieczarki to wdzięczna rzecz, bo uniwersalna. Pasuje niemal do wszystkiego.
Przedtawiam prosty przepis na przepyszny i aromatyczny sosik na bazie octu i sosu sojowego z dodatkiem bazylii i tymianku i czerwonej papryki.
 Nada się idealnie do mięsiwa, ja zajadam z kaszą.
Polecam bardzo!


Co trzeba?

500 g pieczarek
1 duża cebula
1 duży ząbek czosnku
1 łyżka octu winnego (u mnie z białego wina)
2 łyżki sosu sojowego
1 czubata łyżeczka bazylii (u mnie świeża)
1 czybata łyżeczka tymianku (tu suszony)
1 czubata łyżeczka mielonej papryki słodkiej
200 ml wody
odrobina wody +1 łyżeczka mąki
duża szczypta cukru
sól, pieprz do smaku
tłuszcz do smażenia


Co i jak?

Pieczarki obrać, pokroić wg uznania.
Cebulę obrać, drobno pokroić. Czosnek przecisnąć przez praskę.
Na tłuszczu zeszlić cebulę, dodać czosnek i zaraz potem pieczarki.
Gdy puszczą wodę i zmniejszą objętość, dodać sol, pieprz, cukier, zioła i paprykę. Następnie dodać ocet i sos sojowy. Wymieszać. Dolać wodę.
Gdy całość się zacznie gotować, wlać- rozrobioną w osobnym naczyniu- odrobinę wody z mąką.
Wymieszać, gotować parę minut, aż całość się zagęści.
W razie potrzeby, doprawić jeszcze do smaku.
Smacznego!




piątek, 13 stycznia 2017

Koktajl bananowo grejpfrutowy na jogurcie naturalnym

Trzyskładnikowy koktajlowy detoks.
Idealny na drugie śniadanie.
Opcjonalnie można dosłodzić całość miodem.
Proprocje na 1 szklankę.
Polecam!


Co trzeba?

Pół dużego grepfruta
1 banan
1 mały jogurt naturalny

Co i jak?

Grepfrut i banan obrać. Dodać jogurt naturalny, zblendować i szamać.
Smacznego!