Lody bananowe z masłem orzechowym

 Lato trwa, domowe lody polecają się na upały.

Prościej się nie da. Zamrożone banany i masło orzechowe. Wychodzą mega kremowe i przepyszne!

Następnym razem dodałabym jeszcze szczyptę cynamonu :)

Z podanych proporcji wyjdzie mniej więcej połowa standardowego pudełka na lody (900ml), czyli jakieś 400 ml

Polecam bardzo!

Co trzeba?

2 duże dojrzałe banany

1 łyżka masła orzechowego (u mnie crunchy)

opcjonalnie, szczypta cynamonu mielonego

Co i jak?

Banany obrać, pokroić w plasterki i na kilka godzin schować do zamrażarki, po tym czasie dać im 10 minut na delikatne odtajenie i zblendować na gładko wraz z pozostałymi składnikami.

Od razu można serwować.

Smacznego!

Lody truskawkowe na bazie mascarpone

Pyszne, domowe lody z sezonowymi owocami! 

Żadnej chemii!

Jeśli macie mocno mrożącą zamrażarę jak ja, polecam wyjąć lody przynajmniej 30 minut przed chęcią ich zjedzenia :)

Z podanych proporcji wychodzi 1 L lodów

Co trzeba?

400-500 g truskawek

1 opakowanie mascarpone (250 g)

1 opakowanie śmietanki 30-36% (200g)

50 g cukru pudru

Co i jak?

Truskawki zblendować z cukrem pudrem.

Chwilę ubijać schłodzony ser mascarpone i śmietankę, dodać puree truskawkowe, wymieszać i na kilka godzin do zamrażarki.

Smacznego!

Lody czekoladowe - Thermomix

Komu lody? Lody dla ochłody! :))

Te lody to majstersztyk. Przepyszne, kremowe, bez chemii i ulepszaczy. 

Najlepiej wyjąć je 10 min przed podaniem.

Polecam gorąco!

Co trzeba?

1 litr śmietanki kremówki 36% 

6 żółtek

100 g czekolady minimum 70% kakao

1 kopiasta łyżka kakao

1 kopiasta łyżka ksylitolu

duża szczypta soli

Co i jak?

Czekoladę połamać i wrzucić do misy. 10 sekund,obroty 8

Dodać resztę składników i gotować 10 minut, obroty 2, w temp 90 stopni.

Przelać do pojemniczków, odstawić do wystygnięcia i zamrozić.

Smacznego!

Lody miętowe z czekoladą

Upał nie do zniesienia, trzeba się ratować domowymi, orzeźwiającymi lodami.

Prawdziwa mięta, prawdziwe wiejskie jajka- PYCHA!

Sklepowe z zielonymi barwnikami się chowają!

Co trzeba?

70 listków świeżej mięty

500 ml śmietany 30%

7 łyżek mleka

6 żółtek

2-3 łyżki cukru pudru

około 60 g gorzkiej czekolady

Co i jak?

Miętę i mleko wrzucić do miksera, zmiksować, aż mięta będzie porządnie poszatkowana.

Żółtka ubić z cukrem pudrem. Dolewać stopniowo śmietanę i zmiksowaną miętę z mlekiem.

Całość przełożyć do rondelka i podgrzewać na małym ogniu. W żadnym razie nie dopuścić do zagotowania.

Kiedy masa zgęstnieje, przełożyć ją do pojemnika, w którym zamierzamy mrozić lody.

Gdy masa ostygnie zetrzeć czekoladę i całość wymieszać.

Siup do zamrażarki na dobę i gotowe!

Smacznego!