Sos do cezara

 Ale i do kebsa czy jajek.

Mam fazę na ten sos i robię w kółko :)

Pyszny jest! Polecam!

Co trzeba?

160 g majonezu

1 kopiasta łyżeczka ostrej musztardy

1 duży ząbek czosnku

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżka sosu worcestershire

duża garść tartego parmezanu

szczypta pieprzu

Co i jak?

Wszystkie składniki połączyć ze sobą, odstawić do lodówki do przegryzienia się.

Smacznego!

Sos tysiąca wysp - homemade

 Pyszny, domowy sosik do kanapek, sałaty czy burgerów, polecam gorąco, zrób po domowemu, nie kupuj gotowców.

Z podanych proporcji wyjdzie taki niepełny słoiczek, ok. 120 ml

Co trzeba?

3 łyżki majonezu

1,5 łyżki ketchupu

1 łyżka drobno posiekanej białej cebuli

1 łyżka soku z cytryny/ octu winnego

1 mały korniszon starty na tarce o małych oczkach

szczypta soli

szczypta pieprzu czarnego

szczypta cukru

Co i jak?

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, odstawić do lodówki do przegryzienia, gotowe.

Smacznego!

Tzatziki

 Nie wiem jak Wy, ale ja tzatziki mogłabym jeść miskami ;)

Prosty sosik a jaki pyszny!

Co trzeba?

200 g  jogurtu typu greckiego 

1 duży zielony ogórek

2-3 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

sól

garść posiekanego koperku

Co i jak?

Ogórek zetrzeć na tarce o grubych oczkach i porządnie odcisnąć z nadmiaru soku.

Czosnek przecisnąć przez praskę. 

Wszystkie składniki połączyć ze sobą i odstawić na jakąś godzinę do lodówki.

Smacznego!

Sos pomidorowo - paprykowy

Sos najlepiej przygotować z pomidorów polnych, które nie mają w sobie za dużo wody, inaczej cała mikstura będzie za rzadka.

Idealny dodatek  np. do leczo, do spaghetti bolognese, a nawet do kurczaka.

Mmmm, uwielbiam!

Co trzeba?

2 kg pomidorów polnych

2 kg czerwonej papryki
1 średnie opakowanie ketchupu łagodnego
2 łyżki soli
2 łyżki octu
5 łyżek cukru


Co i jak?

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
Paprykę również pokroić w kostkę.
Mieszamy ze sobą ketchup, sól, ocet i cukier. Dodajemy paprykę i pomidory. Wkładamy do słoików, zakręcamy, gotujemy pół godziny.
Smacznego!

Sos z kurek

Ach, co to był za obiad! Wreszcie dorwałam w sklepie moje naukochańsze kurki i tak oto powstał najlepszy sosik ever z duuużą ilością natki pietruszki. Niebo w gębie!

Grzybki podane były w towarzystwie kaszy jaglanej i zielonej sałaty z dodatkami.

Trzeba spróbować!

Co trzeba?

200 g kurek

1 średnia cebula

2 łyżki masła

150-200 ml śmietany 30%

sól pieprz do smaku

odrobina soku z cytryny

dużo natki pietruszki

Co i jak?

Kurki porządnie oczyścić i rozdrobnić.

Na masełku ładnie podrumienić cebulę, dodać kurki, dusić do momentu aż grzyby puszczą wodę. Wtedy zalać całość śmietaną, dodać natkę pietruszki, doprawić solą i pieprzem.

Gdy sos się zredukuje (zgęstnieje), dodać odrobinę soku z cytryny.

Podawać na gorąco do makaronu, kaszy czy mięsa.

Smacznego!

Dressing / Sos do sałaty

Yummy Yummy!

Torebeczkowe sosiki z Knorra mogą się schować i nie pokazywać z powrotem.

Bo co domowe, to domowe :-)

Dressing musi swoje odstać w lodówce, im dłużej tym lepiej.

Co trzeba?

2 łyżki oleju / oliwy z oliwek

2 łyżki zimnej wody

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka musztardy

pół łyżeczki soli

duża szczypta suszonej bazylii, oregano i tymianku

1-2 ząbki czosnku

Pieprz do smaku

Co i jak?

Wszystkie składniki połączyć ze sobą, czosnek przecisnąć przez praskę, schłodzić w lodówce, polać sałatę przed podaniem i .... smacznego!

 :)