Sałatka z kuskusu + mięta

Orzeźwiająca , orientalna sałatka.

Idealna do mięcha albo z grzankami.

Podawać mocno schłodzoną

Co trzeba?

1 szklanka kaszy kuskus

1 cebula

1 duży pomidor

1 zielony ogórek

sok z jednej cytryny

duża garść świeżej mięty

4 łyżki oliwy z oliwek

sól , pieprz

Co i jak?

Kaszę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przestudzoną przesypać do miski.

Cebulę i miętę drobno posiekać. Pomidora pokroić w kostkę, ogórka obrać, usunąć gniazdo nasienne, drobno pokroić. Wszystko wrzucić do kaszy.

Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, połączyć z resztą.

Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego! :)