Ciasteczka toffi

Pyszne, nie za słodkie ciacha, mimo mało zachęcającego wyglądu polecam! :)

Mnie wyszło 28 ciastek

Co trzeba?

220 g mąki

150 g krówek kruchych, nie ciągnących się

180 g miękkiego masła

2 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

60 g cukru

Co i jak?

Masło utrzyj z cukrem, następnie dodać żółtka (ciągle miksując).

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.

Do masy maślanej dodaj mąkę i krówki (bardzo drobno posiekane) i wymieszaj całość łyżką, a następnie zagnieć rękoma.

Uformuj z ciasta kulki i układaj je na blaszce w odstępach – ciastka podczas pieczenia się rozpłyną.

Piecz w 160 stopniach przez około 12 minut – aż będą rumiane. Po upieczeniu ciacha twardnieją 

Smacznego!