Pizzerki

Dodatki można dowolnie komponować, wg własnych upodobań.

U mnie gościła: cebula, pieczarki, zielone oliwki, ogórek kiszony, czerwona papryka, kukurydza.

Porcja na 9 dużych placków.

Co trzeba?

300 g mąki pszennej

20 g drożdży

Pół szklanki ciepłego mleka

1 jajko

2 łyżki oleju

Szczypta soli

Ketchup

Zioła (oregano, bazylia, rozmaryn)

około 300 g tartego żółtego sera

Dowolne, ulubione składniki

Co i jak?

Do miski przesiać mąkę, dodać sól, jajko i ciepłe mleko wymieszane wcześniej z drożdżami. Na koniec olej i wyrabiać ciasto.

Odstawić na jakiś czas aż sobie podrośnie.

Po wyrośnięciu odrywać male kawałki ciasta i rozwałkowywać, może być grubo, może być cienko. 

Smarować ketchupem, posypać ziołami, układać pokrojone dodatki, posypać żółtym serem.

Pizzerki układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w 190 ' , do zarumienienia

Smacznego!