Deser kawowy z mascarpone

Fajny deserek, który przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie są fanami kawy ;)

Przepis na 3 małe szklaneczki

Co trzeba?

100 g serka mascarpone

1 jajko

3 żółtka

2-3 łyżeczki cukru pudru

1,5 łyżeczki cukru wanilinowego

3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

50 ml mleka

400 ml śmietanki 30%

kakao do posypania

Co i jak?

Serek mascarpone, jajko, żółtka, cukier puder zmiksować.

W garnku doprowadzamy do wrzenia: śmietanę, mleko, cukier wanilinowy i kawę.

Zmniejszamy ogień i dolewamy zmiksowaną wcześniej masę. Całość gotujemy 3-4 minuty.

Polecam i zalecam przelać masę przez sitko, dzięki czemu nie będzie żadnych grudek, tylko idealna kremowa konsystencja.

Przelać do szklanek/kubeczków i odstawić do wystygnięcia. 

Przed podaniem posypać kakao. 

Smacznego!