Pasta twarożkowa z suszonymi pomidorami

Kolejna propozycja domowej roboty pasty kanapkowej.

Z podanych proporcji wychodzi taka malutka miseczka, więc sugeruję podwoić składniki.

Co trzeba?

6 suszonych pomidorów

6 łyżek tłustego twarogu

2 łyżki oliwy

1 łyżka ketchupu

1 łyżka musztardy

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka posiekanej bazylii

1 łyżeczka suszonego tymianku

sól, pieprz do smaku

Co i jak?

Pomidory wraz z oliwą zmiksować blenderem, po czym stopniowo dodawać twaróg. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji dodajemy ketchup, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, bazylię i tymianek. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!