Panierowane brokuły

Brokuł w chrupiącej otoczce to pyszna przystawka idealna do obiadu.

Zrób sos czosnkowo - koperkowy i wcinaj.

Jak masz frytkownicę, jesteś szczęściarzem.

Ja pichciłam w garnku na głębokim tłuszczu.

Co trzeba?

na ciasto naleśnikowe:

200 ml mleka

200 g mąki

2-3 jajka

pół łyżeczki soli

pół łyżeczki cukru

1 łyżka oleju

+

1 brokuł (500 g)

bułka tarta

tłuszcz do smażenia

Co i jak?

Brokuł gotować w mocno osolonej wodzie przez 5 minut.

Odcedzić, ostudzić. Pokroić w różyczki. Mniejsze, większe- jak chcecie.

Przygotować ciasto naleśnikowe. Brokuł maczać w cieście, potem obtaczać w bułce tartej i od razu na gorący tłuszcz. Smażyć aż będą ładnie zarumienione.

Smaczności :)