Świąteczne ciasteczka (siemię lniane, chia,wiórki kokosowe,płatki owsiane,jagody goji,nerkowiec, imbir)

To tak w skrócie wymieniłam :)

Przedstawiam świetną propozycję na świąteczne ciastka.

Są po prostu obłędne!

Mają w sobie mnóstwo dobrych rzeczy, a cukru minimum.

Z powyższych proporcji wyszło 9 ciastek, więc Wam polecam potroić składniki.

Co trzeba?

50 g płatków owsianych/otrębów

25 g orzechów nerkowca

20 g suszonego mango

30 g jagód goji

15 g siemienia lnianego

10 g nasion chia

30 g wiórków kokosowych

5 g świeżo startego imbiru

75 g  masła

20 g mąki

1 jajko

25 g brązowego cukru

duża szczypta cynamonu mielonego

duża szczypta kardamonu mielonego

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Co i jak?

Orzechy nerkowca,mango i jagody goji drobno posiekać.

Wszystkie składniki oprócz masła wymieszać ze sobą.

Masło rozpuścić, gdy nieco przestygnie wlać do całości.

Wymieszać. Wilgotnymi dłońmi lepić kulki, spłaszczać, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec ok. 15 minut w temperaturze 160 stopni, funkcja góra/dół.

Gdy ciastka ładnie się zarumienią, wyciągnać z piekarnika i odstawić do ostudzenia.

Smacznego!