Domowa chałwa na bogato

Nie ma to jak domowa chałwa bez tablicy Mendelejewa w składzie.

Aby ją zrobić, potrzeba albo Thermomix , albo porządny mocny blender.

Oprócz sezamu, dodałam także ziarno słonecznika, płatki migdałowe i siemię lniane.

Efekt końcowy zaskoczył bardzo na plus.

Polecam 

Co trzeba?

300 g sezamu

100 g ziaren słonecznika

50-60 g płatków migdałowych

50 g siemienia lnianego

70 g masła klarowanego

100 g białego cukru

50 g miodu

duża szczypta soli

duża szczypta mielonej gałki muszkatołowej

Co i jak?

Na patelni podprażyć sezam, ale nie za długo, coby nie był gorzki.

W rondelku rozpuścić masło, dodać cukier i miód, mieszać aż cała masa się skarmelizuje.

Wszystkie składniki przekładamy do blendera/Thermomixa i miksujemy, aż powstanie masło.

Przełożyć do miseczek, albo specjalnych pojemników, odstawić na kilka godzin do lodówki i pałaszować.

Smacznego!