Chlebek owsiano- bananowy z wiórkami kokosowymi i jagodami

Spróbujcie koniecznie fajnego chlebka/ciacha (bo co to tak naprawdę jest, pozostaje kwestią sporną).

Zamiast mąki są płatki owsiane i wiórki kokosowe.

Zamiast cukru - naturalny miód.

W kuchni pięknie pachnie pieczonymi bananami ;)

Pokuszę się o stwierdzenie, że jest to coś fit :) Pyszne fit!

Proporcje na małą keksówkę - 23,5 cm x 13 cm

Co trzeba?

3 średnie, dojrzałe banany

100 g płatków owsianych + do posypania

50 g wiórków kokosowych + do posypania

50 g jagód (świeże/mrożone)

3 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 płaskie łyżki miodu

Co i jak?

W dużej misce rozgnieść obrane banany, dodać jajka oraz miód. Wymieszać.

W blenderze/malakserze zmielić na mąkę płatki owsiane z wiórkami kokosowymi, dodać proszek do pieczenia i wymieszać.

Połączyć mokre składniki z suchymi, dodać jagódki.

Masę przełożyć na formę, wyłożoną papierem do pieczenia, posypać wiórkami i płatkami, piec w temp. 180 stopni, 45 min.

Kroić dopiero po wystudzeniu (wytrzymacie)

Smacznego!