Pasta brokułowa z fetą i kurkumą

Pyszne smarowidło o cudownym zielonym kolorku ;)

Idealne na chlebuś (najlepiej ten domowej roboty) lub na krakersa czy też do nachos.

Pasta w smaku dość słona (ja tak lubię), więc zamiast fety można użyć serka śmietankowego.

Z podanych proporcji wychodzi taki wielki słój.

Polecam!

Co trzeba?

200 g brokuła

200 g fety lub serka śmietankowego 

3 łyżeczki oleju lnianego

1 łyżeczka kurkumy mielonej

sól - TYLKO jeśli robisz z serka śmietankowego

Co i jak?

Brokuła podzielić na małe różyczki i gotować 5 minut, nie dłużej.

Odcedzić, ostudzić.

Do dużej miski wrzucić wszystkie składniki i za pomocą blendera, zmiskować na gładkę, aksamitną masę.

Pasta najlepiej smakuje schłodzona.

Smacznego!