Sernikobrownie z malinami

Z połączenia moich dwóch ulubionych ciast, powstało ciasto idealne ;)

Smakuje każdemu, znika szybko.

Przepis z kwestii smaku z moimi modyfikacjami

Blacha 21x30cm

Co trzeba?

masa czekoladowa:

200 g masła/margaryny

200 g gorzkiej czekolady, minimum 70% kakao

3 jajka

100 g cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

masa sernikowa:

500 g twarogu z wiaderka

70 g cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (Delecta)

2 jajka

100 ml śmietanki 30% tłuszczu

+

dowolne owoce, u mnie maliny

Co i jak?

Masa czekoladowa:

Masło/margarynę rozpuścić z czekoladą w kąpieli wodnej. Odstawić.

W osobnej misce ubić jajka z cukrem, dodać masę czekoladową, wymieszać.

Masa sernikowa:

Wszystkie składniki oprócz śmietanki zmiksować. Śmietankę wlać na końcu i jeszcze chwię miksować.

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wlać najpierw masę czekoladową a na nią sernikową.

Piec nie dłużej niż 40 minut w temp 175 stopni. Po 15 minutach pieczenia ułożyć na wierzchu owoce.

Smacznego!