Tadam! Oto rewelacyjny pomysł na kurczaka od blogerki kulinarneprzeboje.
Pyszny, soczysty kurczak w kremowym sosiku na bazie mascarpone. Niebo w gębie.
Może nie wygląda, ale smakuje- wierzcie na słowo :)
Podawać z ryżem, albo jak ja- z trendy lunchem (mieszkanką kaszy)
Polecam gorąco!
Co trzeba?
300 g piersi z kurczaka
250 g mascarpone
250 ml bulionu
6-7 suszonych pomidorów
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
2 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżeczka wędzonej papryki
2 łyżeczki świeżej bazylii
2 ząbki czosnku
tłuszcz do smażenia
Co i jak?
Kurczaka umyć, osuszyć , pokroić w kostkę/paski. Dodać przyprawę do kurczaka, wymieszać,usmażyć. Przełożyć do miseczki.
Na tej samej patelni podsmażyć czosnek i suszone pomidory (obie rzeczy drobno posiekać)
Dodać mascarpone, bulion, wymieszać. Zagotować.
Dorzucić wcześniej sumażonego kurczaka, dusić, aż sos zgęstnieje.
Dodać wszystkie przyprawy.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz