Cebulowe bułeczki

Chrupiące cebulowe przepyszności wprost z domowego piekarnika :)

Z podanych proporcji wyszło mi 6 sztuk, jednak sugeruję podwoić albo i potroić, bo znikają szybciutko!

Co trzeba?

300 g mąki pszennej + trochę do podsypania

100 ml ciepłego mleka

100 ml ciepłej przegotowanej wody

12 g świeżych drożdży

1 łyżeczka cukru

1,5 łyżeczki soli

1 łyżka oleju

2 średnie cebule

1 rozbełtane jajko

Co i jak?

Do dużej miski przesiać mąkę, dodać cukier, sól, ciepłą wodę.

Drożdże rozmieszać w ciepłym mleku, wlać do pozostałych składników. Dodać olej.

Wyrobić elastyczne ciasto, odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce, aby sobie ładnie podrosło.

W międzyczasie obrać cebule, drobno pokroić, podsmażyć na patelni.

Gdy ciasto zrobi się już duże, dodać cebulę i ponownie wyrobić, aż cebula pięknie się połączy z ciastem. 

Formować kulki - wedle uznania- większe, mniejsze.

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, bułeczki delikatnie spłaszczyć (można również naciąć), posmarować jajkiem, piec w temp 200 stopni, przez 15- 20 minut.

Idealne na ciepło z masełkiem.

Smacznego!