Ale i do kebsa czy jajek.
Mam fazę na ten sos i robię w kółko :)
Pyszny jest! Polecam!
Co trzeba?
160 g majonezu
1 kopiasta łyżeczka ostrej musztardy
1 duży ząbek czosnku
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka sosu worcestershire
duża garść tartego parmezanu
szczypta pieprzu
Co i jak?
Wszystkie składniki połączyć ze sobą, odstawić do lodówki do przegryzienia się.
Smacznego!
Najlepsze i uniwersalne, chcesz na słodko -dodajesz słodzik, ja je wolę w wersji wytrawnej, zamiast pieczywa.
Wychodzi 6 sztuk
Co trzeba?
130 g mascarpone
130 g masła orzechowego 100% ( u mnie crunchy)
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Co i jak?
Wszystko zmiksować (najlepiej sprawdzi się mikser ręczny) i smażyć na złoto.
Dobre i na ciepło i na zimno.
Smacznego!
Po wielu próbach, osiągnęłam ideał legalnego brownie.
Do środka wcisnęłam świeże maliny i mrożone truskawki.
Spróbuj!
Blaszka 20cm x 20cm
Co trzeba?
180 g czekolady gorzkiej 70%
145 g masła
1 łyżka masła orzechowego 100%
3 jajka
100 g mąki migdałowej
85 g ksylitolu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Co i jak?
W misie miksera ubić jajka z ksylitolem na puszystą masę.
W kąpieli wodnej rozpuścić masło, masło orzechowe i czekoladę, przestudzić.
Łączymy jedną masę z drugą. Na koniec wmieszać mąkę i proszek do pieczenia i sól. Dodać garść albo i dwie ulubionych owoców.
Wymieszać i przełożyć na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia, piekarnik na 180 stopni, piec maksymalnie 20 minut. Masa może być lejąca, ale tak ma być. Po ostygnięciu do lodówki, wtedy nabiera idealnej konsystencji.
Smacznego!
Placuszki idealnie sprawdzą się na szybkie i sycące śniadanie.
Wyjdzie ich około 10 sztuk.
Co trzeba?
200 g serka wiejskiego (1 opakowanie)
2 jajka
10 g (1łyżka) kakao
1 łyżeczka (płaska) erytrolu
szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Co i jak?
Wszystkie składniki blendować na gładką masę, nakładać po łyżce masy i smażyć na maśle klarowanym na małym ogniu przez kilka minut z każdej strony
Podawać na ciepło
Nie ma się co oszukiwać, bułki nie są ani chrupiące ani nie smakują jak pszenne pieczywo, są jednak zdrowsze i miękkie nawet po rozmrożeniu i to jest argument nie do obalenia :)
Proporcje na 9 szt
Co trzeba?
50 g mąki bambusowej
45 g łuski babki jajowatej
150 g tartego sera
6 jajek
180 g jogurtu naturalnego
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki octu jabłkowego
2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Co i jak?
Wszystkie składniki połączyć, odstawić na 20 minut aby masa spęczniała, formować bułki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 170 stopniach 35 min, do mocnego zrumienienia. Ostudzić i wcinać.
Smacznego!
Krótko i na temat. Serniczek jest przepyszny !
Ma spód z mąki migdałowej, nie z chemicznych herbatników i jest na erytrolu.
Tortownica 23cm
Co trzeba?
Spód:
100 g mąki migdałowej
60 g masła
1 solidna łyżka kakao
1 łyżeczka erytrolu
Masa serowa:
500 g twarogu (u mnie Włoszczowa)
250 g mascarpone
100 g masła
6 jajek
130 g erytrol
aromat cytrynowy +otarta skórka z cytryny
1 łyżka mąki kokosowej
Co i jak?
Składniki na spód połączyć i wyłożyć na dno tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiec 15 minut w 160 stopniach.
Masa serowa:
Zmiksować miękkie masło z erytrolem na jasną masę, dorzucić resztę składników, miksować aż masa będzie jednolita. Wylać na podpieczony spód i piec około 1h w 160 stopniach.
Najlepszy po schłodzeniu w lodówce.
Smacznego!
Propozycja na obiad dla wegetarian.
Placuszki z cukinii z fetą, ja dałam ser solankowy Favita i też ok.
Podawać z tzatzikami.
Nie liczyłam ile sztuk finalnie wyszło, ale nie mniej niż 10
Co trzeba?
500 g cukinii (2 mniejsze)
1 cebula
220 g fety lub Favity
1 jajko
porządna garść siekanej natki pietruszki
100 g bułki tartej (dałam ulubione panko)
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia (u mnie masło klarowane)
Co i jak?
Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić i odstawić na 10-15 minut na sitku, a potem porządnie odcisnąć wodę.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Wszystkie składniki przełożyć do miski i porządnie wymieszać.
Ja brałam porcję ciasta i spłaszczałam w ręce i na patelnię. Smażyć na małym ogniu na złoto.
Najlepsze na ciepło.
Smacznego!
