Surówka jest konkretnie sycąca i treściwa i może nie każdemu posmakować :)
Proporcje na taką o michę.
Na końcu podałam opcjonalne dodatki, gdyby zaszła potrzeba, bo dla mnie bez w/w dodatków była bez wyrazu. Nie szczędźcie też soli.
Co trzeba?
Pół kapusty pekińskiej, ok 500 g
2 garście kukurydzy z puszki
1 zielony ogórek obrany ze skórki
zielony sos:
duży pęczek natki pietruszki
1 dojrzałe awokado
2 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki soku z cytryny
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
szczypta chilli w płatkach
opcjonalnie:
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka sosu sojowego
Co i jak?
Kapustę umyć i drobno poszatkować, ogórka pokroić w półplasterki, dorzucić kukurydzę i przełożyć do miski.
Składniki na sos porządnie zblendować, czosnek można przecisnąć przez praskę, żeby było łatwiej, ja dodałam też odrobinę wody ,bo całość jest gęsta.
Wymieszać warzywa z sosem, odstawić do przegryzienia i gotowe!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz