Ryżowy deser z czekoladą i orzechami

Oto deser, który ma w sobie wszystko co uwielbiam ;)

Proprocje na 3-4 pucharki.

Uwaga, po przygotowaniu najlepiej zjeść od razu, bo inaczej czekolada zastygnie i zrobi się skorupa, co znacznie utrudnia spożycie :)

Co trzeba?

1 szklanka ryżu jaśminowego

600 ml mleka

100 g gorzkiej czekolady

30g orzechów włoskich

30g orzechów laskowych

30 g orzechów ziemnych z solą

30 g płatków migdałowych

1 łyżeczka miodu

pół łyżeczki cynamonu

2 łyżki żurawiny

1/4 łyżeczki soli

wiórki kokosowe na wierzch

Co i jak?

Orzechy posiekać.

Zagotować mleko,dodać sól, cynamon, miód i żurawinę. Gdy całość się zagotuje, dorzucić ryż i gotować tak długo, aż wchłonie całe mleko i będzie miękki.

Czekoladę pokruszyć rozpuścić w kąpieli wodnej.

Na dno szklanek układać ryż, polać czekoladą, posypać orzechami i wiórkami kokosowymi.

Smacznego!