Makaron z łososiem i szpinakiem

Przedstawiam pyszny i prosty przepis na pożywny (i zapychający) obiad :)

Co więcej, przygotowanie tego dania nie wymaga długiego stania przy garach. 

W niecałe pół godziny macie wszystko gotowe.

Makaron ugotujcie dowolny, ja wybrałam ulubiony penne.
Szpinak rozmroźcie wcześniej - to też przyspieszy cały kulinarny proces.

Proporcje na solidne 3 porcje.

Polecam, palce lizać!

Co trzeba?

300 g makaronu

300 g filetu z łososia

300 g szpinaku (u mnie mrożony, może być liściasty)

ok 400 g kwaśnej śmietany 12%/18%

2 średnie cebule

2-3 ząbki czosnku

sól, pieprz, 
1 łyżeczka ziół prowansalskich
tłuszcz do smażenia

opcjonalnie: tarty żółty ser do posypania

Co i jak?

Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać, podsmażyć na złoto na tłuszczu.
Łososia pokroić na małe kawałeczki, dodać do cebuli i czosnku, smażyć 3 minutki.
Następnie wlać śmietanę, doprawić solą pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wymieszać.
Na koniec dorzucić szpinak. Całość dusimy parę minut.
W międzyczasie ugotować makaron.
Sos gotowy, wystarczy go wymieszać z makaronem, posypać żółtym serem i finito.
Smacznego!