Domowy "Tymbark" bez chemii. Idealny na upały!
Proporcje na jedną szklankę
Można dodać lód w kostkach, dla wzmocnienia efektu orzeźwienia :)
Rozwarstwienie napoju jest naturalne, wystarczy zamieszać
Co trzeba?
2 torebki suszonej mięty
1 jabłko
cukier (opcjonalnie)
Co i jak?
Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zblendować, miętę zaparzyć w kubki 250ml, ostudzić. Połączyć i do lodówki do schłodzenia. Gdyby jabłko było mało słodkie, dosłodzić . Przed wypiciem zamieszać.
Gotowe, smacznego!
Ciasto zrobiłam swojej Mamuśce z okazji jej święta, ale świetnie nada się na inne okoliczności!
Szybko się robi no i nie trzeba piekarnika!
Forma okrągła (tortownica) 22cm, wg mnie- lepsza o mniejszej średnicy, byle taką z odczepianym dnem.
Co trzeba?
Spód:
100 g masła
100 g biszkoptów (zwykłe, okrągłe)
60 g orzechów laskowych
Nadzienie:
200g ubitej śmietany 30 albo 36%
200 g serka "Mój ulubiony"
50 g cukru pudru
150-200 g malin
szczypta soli
Co i jak?
Spód:
Roztopić i przestudzić masło.
Biszkopty i orzechy zmielić za pomocą blendera.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą i wylepić formę, uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia, schłodzić w lodówce.
Nadzienie:
Ubitą śmietanę połączyć z serkiem i cukrem pudrem i solą. Maliny albo pokroić w mniejsze kawałki, albo zblendować, wmieszać do masy.
Masę przelać na biszkoptowy spód, wyrównać i schłodzić.
Ozdobić po swojemu, u mnie maliny, borówki i płatki migdałowe.
Smacznego!
Mizeria stunnigowana, smakuje bombowo!
Sezon ogórkowy trwa, więc korzystajcie!
Co trzeba?
4 ogórki gruntowe
1 średnia czerwona cebula
sos:
2-3 łyżki śmietany 18%
1 łyżka musztardy
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka płynnego miodu
1 spory ząbek czosnku
duża garść koperku
sól, pieprz
Co i jak?
Ogórki umyć, odciąć 2 końce, zetrzeć na tarce na plasterki. Posypać solą , odstawić, po 15 minutach odsączyć z wody, dodać posiekaną cebulę i koperek.
Składniki na sos wymieszać i polać ogórki.
Wymieszać, schłodzić i gotowe!
Smacznego!
Zostawiam Wam fajny przepis na egzotyczny deserek.
Na 4 takie szklanki
Warto wybrać mleczko kokosowe z dobrym składem i posiadać garnek z nieprzywierającym dnem, bo trzeba 20 minut mieszać i mieszać....
Co trzeba?
100 g tapioki
400 ml mleczka kokosowego z puszki
300 ml wody
3-4 łyżki erytrytolu
4 goździki
pół łyżeczki kardamonu
duża szczypta cynamonu
szczypta soli
1 puszka pulpy z mango
Co i jak?
Do garnka wlać mleko kokosowe, wodę, erytrytol,przyprawy, zagotować, dodać tapiokę, gotować na średniej mocy palnika 20 min, częęęsto mieszając. Ugotowana tapioka robi się przezroczysta.
Ugotowaną masę rozdzielić na 4 porcje/szklanki, pucharki, tak mniej wiecej na 3/4 wysokości, na to idzie pulpa z mango i gotowe!
Wystarczy porządnie schłodzić i smacznego!
Jest to najlepszy przepis na babeczki, robię je na mące jasnej orkiszowej, która sprawdza się genialnie!
Szklanka ma u mnie 200 ml
Wyszło mi 15 sztuk
Co trzeba?
320 g mąki (u mnie jasna orkiszowa)
220 ml mleka
2 jajka
3/4 szklanki cukru + 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1 łyżeczka aromatu pomarańczowego (opcjonalnie)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
150-200 g czekolady (mix, albo gorzka, mleczna, dowolnie)
Co i jak?
Do jednej miski wsypujemy suche składniki + posiekaną czekoladę. Mieszamy.
Do drugiej miski dodajemy składniki mokre, mieszamy.
Łączymy suche z mokrymi,
Foremkę do babeczek wyłożyć papilotkami i nakładać masę. Ja daję prawie do pełna, przez co ciastka prezentują się lepiej :)
Piec ok 25 minut w 180 stopniach (grzanie góra dół)
Idealne lekko ciepłe.
Smacznego!
Nie ma to jak klasyczne zapieksy wykonane samodzielnie w domu!
Robi się szybko, smakuje super!
Proporcje na 1,5 bułki paryskiej czyli 3 porcje, uważam , że połówką bułki da się najeść.
Co trzeba?
1,5 bułki paryskiej
500 g pieczarek
1 spora cebula
200 g gorgonzoli (najlepiej pikantnej)
sól, pieprz,oregano
masło do smażenia
tarty żółty ser (u mnie cheddar)
prażona cebulka
szczypiorek
ketchup/majonez/remolada/sos czosnkowy
Co i jak?
Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę drobno posiekać, całość przełożyć na patelnię, na rozgrzane masło. Chwilę przesmażyć, dodać gorgonzolę i smażyć, aż całość się zredukuje.
Doprawić solą (z tym ostrożnie), pieprzem i oregano (dałam 1,5 łyżki). Wymieszać.
Bułkę paryską przekroić wzdłuż, nieco wydrążyć środek, nakładać masę pieczarkowo-cebulową, posypać startym serem, na blachę i do piekarnika , grzanie góra dół ,200 stopni, 7-8 minut. Wyciągnąć z piekarnika, polać sosami wg uznania, posypać cebulką i szczypiorkiem i wcinać.
Smacznego!
 |
Pyszne to to, i z małą ilością węgli.
Ciasto wychodzi delikatne i puszyste, choć całą robotę robi polewa.
Keksówka o długości cm
Przepis z tłustegary.pl
Co trzeba?
5 jajek
70 g czekolady ( u mnie przewaga mlecznej z dodatkiem gorzkiej)
15 g prawdziwego kakao
15 g błonnika bambusowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka aromatu waniliowego
szczypta soli
opcjonalnie erytrytol do smaku
Polewa:
80 g czekolady
1 łyżeczka masła
-rozpuścić w kąpieli wodnej-
Co i jak?
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić do przestygnięcia.
Oddzielić białka od żółtek, W misie miksera umieścić białka i ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać żółtka, aromat, delikatnie wymieszać, następnie dodać czekoladę, wymieszać, na koniec dodać wszystkie suche składniki i porządnie wymieszać,
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto, piec w 180 stopniach, ok 25/30 minut, doglądać.
Przestudzone ciasto polać polewą i do lodówki.
Smacznego!
