Sos tysiąca wysp - homemade

 Pyszny, domowy sosik do kanapek, sałaty czy burgerów, polecam gorąco, zrób po domowemu, nie kupuj gotowców.

Z podanych proporcji wyjdzie taki niepełny słoiczek, ok. 120 ml

Co trzeba?

3 łyżki majonezu

1,5 łyżki ketchupu

1 łyżka drobno posiekanej białej cebuli

1 łyżka soku z cytryny/ octu winnego

1 mały korniszon starty na tarce o małych oczkach

szczypta soli

szczypta pieprzu czarnego

szczypta cukru

Co i jak?

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, odstawić do lodówki do przegryzienia, gotowe.

Smacznego!

Klopsiki w sosie śmietanowo - koperkowym

 Dziś coś dla mięsożerców- klopsiki w sosie z dużą ilością koperku i marchewką,ja wyjadałam tylko sos, który wyszedł przepyszny!

Wyszło mi 15 sztuk, polecam bardzo!

Co trzeba?

klopsiki

500 g mielonej łopatki wieprzowej

1 namoczona bułka ze wczoraj :)

1 jajko

sól, pieprz, zioła prowansalskie, po 1 łyżeczce, albo więcej

Sos

600-700 ml bulionu

1 średnia marchewka

125 g śmietanki 30%

1,5 łyżki mąki

duży pęczek koperku

Co i jak?

Klopsiki

Do miski przełożyć mięso, dodać pozostałe składniki i porządnie wymieszać. Lepić kulki wielkości orzecha włoskiego, odstawić.

Sos:

Zagotować bulion w szerokim garnku lub na patelni. Dodać startą na dużych oczkach marchewkę. Włożyć do niego klopsiki i gotować na małym ogniu 20 min, w połowie czasu przewrócić mięso na druga stronę. W międzyczasie w śmietance porządnie rozmieszać mąkę, żeby nie było grudek. Przed wlaniem mikstury, warto dodać do niej kilka łyżek bulionu. 

Wymieszać, dodać posiekany koperek. Zagotować, aż sos zgęstnieje. 

Podawać z ziemniakami i surówką.

Smacznego!

Lawasz z nadzieniem serowo - ziołowym

Wiadomo, lawasz z Biedronki to nie ten oryginalny, ale warto spróbować, bo skład ma naprawdę godny uwagi.

Danie spokojnie można podać na obiad, nadzienie jest bardzo sycące! 

Można dodać ulubione zioła, szczyptę kurkumy/czarnuszki/papryki mielonej.

Polecam bardzo!

Co trzeba?

1 opakowanie lawasza z Biedronki

250 g tłustego białego sera

100 g tartego żółtego sera

1 jajko

pęczek ulubionych ziół ( u mnie szczypiorek)

sól, pieprz do smaku

opcjonalnie kurkuma/czarnuszka/mielona papryka

masło klarowane do smażenia

Co i jak?

Każdy placek lawasza przekroić na pół.

Wszystkie pozostałe składniki połączyć ze sobą. Nakładać na lawasz, tuż przy brzegu i zawijać. Smażyć na maśle klarowanym na rumiano.

Smacznego!